Puedes encontrar la transcripción de este episodio en este enlace.
En Ecuador existen muchas comidas tradicionales. Algunas están disponibles todo el año y otras solo se suelen preparar en ocasiones especiales.
Hoy te quiero hablar de una comida tradicional que podrás encontrar en octubre y noviembre, como parte de las tradiciones por el día de los difuntos (o día de los muertos).
Estoy hablando de la colada morada y las guaguas de pan.
Ambas son realmente deliciosas, tanto que, aunque el día de los difuntos es específicamente el 2 de noviembre de cada año, puedes encontrarlas durante todo el mes anterior.
¡A la gente le encantan!
Pero aunque son realmente deliciosas, el origen de esta tradición quizá te sorprenda un poco.
Escucha el episodio para descubrirlo.
Este año se me olvidó tomarle una foto a por lo menos una de las tantas tazas de colada morada o guaguas de pan que me comí, pero te dejo una foto que encontré en internet para que tengas una idea de cómo se ven.
